Palefrenier
Du français ancien « palefroi désignant un cheval de voyage par opposition au « destrier », cheval de bataille. Le palefroi désignait aussi le cheval de dame.
Un palefrenier est la personne chargée des soins des chevaux au sein d’une écurie. Le terme peut contenir un sens péjoratif dans la façon de le prononcer et selon contexte. On parlera de « manières de palefrenier ». Dans le monde des courses, on utilisera plus volontiers le terme de « premier garçon » ou de lad. |
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"On donne ce nom à l’homme qui est chargé de distribuer la nourriture aux chevaux et de pratiquer le pansage. C’est au seuil de l’écurie que commencent ses fonctions, c’est au seuil de l’écurie qu’elles cessent. L’exactitude, l’attention, la douceur, sont des qualités indispensables pour faire un palefrenier. Mais il est une condition qui prime toutes les autres, ou plutôt qui les comporte : il faut que le palefrenier aime le cheval. Son importance est indiscutable, s’il a de la vigilance, du coup d’œil et de l’instruction. Ajoutons encore les mots sobriété et honnêteté, et le titulaire de tant de qualités devient presque introuvable."
(Dictionnaire du sport français, de Ned Pearson, O. Lorenz, 1872 Paris.)
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